Catégorie : Pour tous les jours
Temps de préparation : Entre 30 et 60 min
Difficulté :

Ingrédients pour 6 personnes :
250 g de chocolat noir à pâtisserie
200 g de beurre
4 oeufs
100 g de sucre glace
60 g de farine
40 g de thé vert en poudre
100 g de dattes

Préparation :
Préchauffez le four th 6 (180°).
Dénoyautez les dattes et coupez-les en tous petits dés.
Cassez le chocolat dans un saladier. Ajoutez le beurre en parcelles et faites fondre au bain marie en remuant de temps à autre.
Pendant ce temps, taillez le gingembre et les cerises confits en petits morceaux.
Retirez le chocolat fondu du bain marie. Ajoutez le sucre glace puis la farine en mélangeant bien jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Incorporez alors les oeufs un par un puis le thé vert, après en avoir réservé une cuillère à soupe de coté, et les dattes.
Beurrez un moule et versez-y la pâte.
Enfournez et faites cuire 25 minutes.
Sortez le fondant du four et laissez refroidir.
Démoulez-le sur un plat, saupoudrez-le de thé vert et servez avec une crème anglaise parfumée au thé.

Sa a l'air super bon sur la photo en plus c'est mon desert prefere