Lasagnes de pommes de terre au jambon

Ingrédients : 1 kg de patates (moi j'ai mis moins), 150 g de jambon haché (ou lardons, ou bacon ...), 200 ml de crème fraîche, 100 ml de lait écrémé, du gruyère rapé


Préparation :

1) Préchauffez le four à 180 °C et graissez un plat à gratin.

2) Coupez les patates en tranches très très fines et essuyez-les avec du papier absorbant. Disposez 1/4 des patates en couche dans le plat, ajoutez 1/3 du jambon puis recommancer l'opération en terminant par une couche de patates.

3) Faites chauffer la crème et le lait dans une casserole jusqu'à ébullition, puis versez sur les patates.
Couvrez avec une feuille d'aluminium et laissez cuire 30 minutes au four.
Retirez la feuille d'alu et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes. Parsemez de fromage rapé et laiseez cuire encore 20 minutes jusqu'à ce que les patates soient tendres.
Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
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Hé hé je crois que je vais faire ça samedi soir ! Merci pour la recette :p